Deine Ausbildung zum Koch
oder Beikoch (m/w/d)

Deine Ausbildung zum

Beiköche unterstützen erfahrene Köche bei der Vorbereitung von Zutaten und bei der Herstellung einfacher Gerichte. Die nötigen Grundlagen hierfür vermittelt Dir die Ausbildung. Du lernst etwa die Basics der Lebensmittelkunde, essenzielle Zubereitungsmethoden und den Umgang mit Küchengeräten.

Nach der Ausbildung hast Du zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Beispielsweise kannst Du eine vollständige Kochausbildung absolvieren oder Spezialisierungskurse, etwa in vegetarischer Küche, belegen.

Deine Ausbildung zum

In der Ausbildung beschäftigst Du Dich mit allen Aspekten rund um die kulinarische Zubereitung von Speisen. Du lernst etwa unterschiedliche Garverfahren und Schnitttechniken kennen. Auch Themen wie Warenwirtschaft, Lagerung, Menüplanung, Gerätekunde und Hygienevorschriften stehen auf dem Lehrplan.

Nach der Ausbildung gibt es viele Weiterbildungsmöglichkeiten. Du kannst z. B. Zusatzqualifikationen wie den Diätkoch machen oder Dich als Küchenmeister qualifizieren.

Theorie und Praxis im Wechsel

Die Ausbildung zum Koch ist dual organisiert, d. h. sie kombiniert die praktische Ausbildung in einem Betrieb mit theoretischem Unterricht an der Berufsschule. Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre. Am Ende legst Du eine Abschlussprüfung ab, die sowohl praktische als auch theoretische Komponenten enthält.

Die Ausbildung zum Beikoch dauert ebenfalls drei Jahre und richtet sich speziell an Personen mit Benachteiligungen. Es handelt sich dabei um eine duale Ausbildung, die sich aus theoretischem Unterricht an der Berufsschule und Einsätzen im Unternehmen zusammensetzt. Es besteht auch die Möglichkeit sich im Rahmen einer zweijährigen Umschulung zum Beikoch ausbilden zu lassen.

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Tolles Team

In unserem Team ist Dir Rückhalt sicher. Wir sehen Dich als wahre Bereicherung.

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Übernahme

Bei guten Leistungen übernehmen wir Dich nach der Ausbildung gerne.

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Anleitung

 Unser Ausbilder bringt Dir alles bei, was Du wissen musst.

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Vergütung

Natürlich wirst Du schon während der Ausbildung vernünftig bezahlt.